🍣 寿司の楽しみ
材料:
- 寿司米 2カップ
- 水 2 1/2カップ
- 米酢 1/2カップ
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 海苔 (ノリ) シート
- 新鮮な魚 (サーモン、マグロなど)
- きゅうり、アボカド (オプション)
- 醤油、わさび、ガリ (付け合わせ用)
作り方:
- 寿司米を冷水で洗い、水が透明になるまですすぐ。
- 米を水で炊き、炊き上がったら米酢、砂糖、塩を混ぜる。
- 巻きすの上に海苔を置き、1インチのスペースを残して均等にご飯を広げる。
- 魚や野菜をのせ、巻きすを使ってしっかり巻く。
- 一口サイズに切り、醤油、わさび、ガリと一緒に提供する。
- スパイシーマヨをかけると、さらに風味が増します。
- 冷蔵庫で10分ほど冷やすと、食感が良くなります。